2750 Gram Kepekli Tahin

KARAFIRIN BOZKIR TAHİNİNİN ÖZELLİKLERİ: Karafırın bozkır tahini; Akdeniz bölgesinin besin değeri yüksek, yerli atalık susamlarının, yüzlerce yıllık bir geleneğin ürünü olan karafırınlarda, ardıç odunu ateşinde kavrulması ve geleneksel taş değirmenlerde öğütülmesiyle elde edilir.; Değirmenimizdeki üretim tamamen gelenekseldir ve bizler 3. Nesil olarak atalarımızdan kalan bu mirası bozmadan devam ettirmekteyiz.; Değirmenimizde üretilen doğal ve geleneksel tahinin kalitesinin korunması adına tüm ürünlerimizde cam ambalaj kullanmaktayız.; Susamların yıkama evresi , kavrulma ve eleme işlemleri sırasında veya değirmende öğütülme aşaması ve sonrasında hiçbir şekilde plastikle teması bulunmamaktadır.; Ürünlerimizin tamamı cam kavanozlarda siz değerli müşterilerimizin hizmetine sunulmaktadır.;

KEPEKSİZ TAHİN;Özel seçilmiş besin değeri yüksek Akdeniz bölgesinin atalık Susamlarının havuzlarda 6 saat yıkama ve 3 saat dinlendirme işleminden sonra ince kabuğunun alınması ve daha sonra ardıç odunu ateşinde karafırında yaklaşık 3 saat kavrulması ve eleme işleminden sonra geleneksel taş değirmenlerde öğütülmesiyle elde edilir.; Kabuğunun alınmasının amacı tahinin kıvamının daha ince olmasını sağlamaktır.;

KEPEKLİ TAHİN‘de ise susamın kabuğunun alma işleminin olmaması ve yıkama işleminden sonra kavurma aşamasına geçilmesidir.; Kepekli tahinin kıvamı daha koyudur.;

TEK KAVRULMUŞ BEYAZ TAHİN’in ayırt edici özelliği ise susamın 3 saat yerine 2 saat kavrulmasıdır.;

NOT:Ürünlerimizde katkı maddesi koruyucu gluten vb yabancı madde bulunmaz.; %100 susamdan üretilir.; Tahin çeşitlerimizin hepsi aynı kalitede aynı saflıkta ve doğallıktadır.; Yapmanız gereken tek şey damak tadınıza uygun olan tahin seçmektir...##